PHINISIMEDIA.COM, BALIKPAPAN – Kreativitas siswa SMP Negeri 9 Balikpapan kembali mencuri perhatian melalui inovasi produk olahan dari bunga telang (Clitoria ternatea). Melalui wadah Green Generation, para siswa berhasil mengolah bunga telang menjadi aneka makanan dan minuman sehat, mulai dari nasi bunga telang, minuman bunga telang lemon, hingga puding bunga telang.

Produk-produk tersebut tidak hanya memiliki tampilan menarik berkat warna alami bunga telang, tetapi juga menyimpan manfaat kesehatan. Inovasi ini bahkan telah dipasarkan secara langsung di Lapangan Merdeka Balikpapan dengan berkolaborasi bersama komunitas Green Generation se-Kota Balikpapan.

Pembina Green Generation SMPN 9 Balikpapan, Shara Ratna Sukmawati, S.Pd., menuturkan bahwa program inovasi olahan bunga telang menjadi pengalaman belajar yang sangat berharga bagi siswa.

“Anak-anak tidak hanya berkreasi membuat produk sehat, tetapi juga belajar kewirausahaan, komunikasi, serta pentingnya memanfaatkan potensi alam sekitar. Kami ingin siswa bangga dengan produk lokal yang unik sekaligus bermanfaat,” jelasnya.

Selain aspek kesehatan, kegiatan ini juga memberikan pengalaman seru bagi siswa dalam memasarkan produk mereka secara langsung kepada masyarakat. Keseruan tersebut tidak hanya terletak pada keuntungan finansial, tetapi juga pada interaksi positif, rasa percaya diri, serta kebanggaan dalam menawarkan produk ramah lingkungan.

Dengan inovasi ini, Green Generation SMPN 9 Balikpapan membuktikan bahwa kepedulian terhadap lingkungan dapat berjalan beriringan dengan kreativitas dan jiwa kewirausahaan siswa. (*)